Adressen er Skogveien 66. (Gårdsnr. 15, Bruksnr. 13)
Otto Fleischer drev bakeri her fra 1937 til 1967. Foreldrene hadde bodd i huset siden 1916. Otto Fleischer var utdannet bakersvend hos Stangeby i Sandvika.
Otto Fleischer var også en flink treskjærer, og vi finner igjen mange av hans produkter som utsmykning på husveggene (se bildene). Han underviste i treskjæring ved Bærum kommunale kveldsskole.
Kronborgprodukter A/S leide bakerilokalene fra 1969.
Denne bedriften startet med at Bent Raae begynte å produsere leverpostei etter en dansk oppskrift på kjøkkenet sitt. Han drev senere i Maridalsveien i Oslo og på Kolsås. Bent og broren Ib var ledere for bedriften. Til slutt havnet bedriften i Skogveien 66. Her ble det bakt dansk leverpostei i store mengder, 2500 små esker hver dag. Produktet var svært populært.
Navnet Kronborg kommer av Kronborg slott ved Helsingør i Danmark. Bents mor var dansk.
Henning Fleischer fikk overdatt huset fra Otto Fleischer i 2004.
Fra 2005 var det en privat barnehage i huset.
Cateringfirmaet Annerledes Brød og Cirkus leide også lokaler en periode.
I 2022 holdt Le Pain, som produserer bakevarer, til i huset.
Kilde:
Mathisen, Bjørn Magne. (2020). Historien om Stabekk − og stabekkingene.
Bestilles privat: bmmathis@online.no eller telefon: 906 02 658
